A lo largo de los años he ido leyendo libros sobre cocina y gastronomía muy interesantes. Al menos a mí me lo han parecido. También he tenido la oportunidad de poder entrevistar a sus autores, un lujo.
En esta sección voy a compartir los enlaces a las reseñas de esos libros y esas entrevistas. Podéis dejarme vuestras sugerencias para que las tenga en cuenta.
LIBROS
De divulgación (aunque lleven también alguna receta)
Las revoluciones de la comida. Rafael Tonon
La cocina musulmana de Occidente. Juan Antonio Molina
Come seguro comiendo de todo. Beatriz Robles
En la mesa con Leonardo da Vinci. Eva Celada
Cocina sin residuos. Lindsay Miles
A fuego lento. Maria Amor y Javier Martín
Los mejores vinos del súper. Joan C. Martín
Salud con razón. Dra. Judit Soto
Las comidas de Lezama Lima. Silvia M. Gómez Fariñas
El gusto es mío. Víctor Manuel
Historia cómica de la cocina. Enrique Gallud Jardiel
La comida saludable. Dr. José Zamorano y Rafael Ansón
Comer es una historia. Óscar Caballero
De cocina - recetarios
Alrededor de la cocina. Susana Pérez
Pecar nunca fue tan saludable. Cristina Fernández Petit Fit
Lunch Box. Sabrina Fauda-Rôle y Akiko Ida
Tapas, pintxos y tostas. Xabier Gutiérrez
Arroces del Mediterráneo. Rafael Mármol
Paella Power. Rodrigo de la Calle
Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca. Joan, Josep y Jordi Roca
Las recetas de Blanca. Blanca García-Orea Haro
Nuestras cenas saludables. Fit Happy Sisters
La pizza es alta cocina. Jesús Marquina
La vuelta al mundo en 80 recetas. Superpilopi
Cocina de resistencia. Alberto Chicote
Cocina vegana en 15 minutos. Kay Beskow
Recicla cocinando. Pepa Chacón y Elisabet G. de Chávarri
Cocina en 2 horas para toda la semana. Caroline Pessin
Recetas veganas fáciles. Gloria Carrión
Dulces maravillosos. Alma Obregón
Novela y cocina
Una chef con estrella. Jenny Nelson
ENTREVISTAS
Tapas pintxos y tostas. Entrevista a Xabier Gutiérrez
Las 1001 recetas de Javier Romero. Entrevista a Javier Romero
Las recetas de Koldo Royo. Entrevista a Koldo Royo
La cocina musulmana de Occidente. Entrevista a Juan Antonio Molina
Los mejores vinos del super. Entrevista a Joan C. Martín
Una historia de Birmania: cocina, familia y rebelión. Entrevista a Steve Anderson
Recetas para vivir con salud. Entrevista a Odile Fernández
Las recetas de Adelgaza para siempre. Entrevista a Ángela Quintas
Frutoterapia. Entrevista a Montse Folch
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